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La Marzocco

La Marzocco KB90 ABR 2グループ

La Marzocco KB90 ABR 2グループ

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設置環境・納期を含めてお見積りいたします。

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最高のワークフローを実現するバリスタ待望の最新モデル。

特長

KB90のご紹介

最高のワークフローを実現するバリスタ待望の最新モデルです。

ストレートイン・ポルタフィルター

グループにポルタフィルターを真っ直ぐ差し込むだけで装着が可能に。グラインドから抽出までの作業動作が一連となり、最高のワークフローを実現。バリスタの手首に掛かる負担を軽減します。

オートスチームフラッシュ

ポルタフィルターをグループから外すと、自動的にフラッシング動作がスタート。従来のお湯のみのフラッシングでは取り切れなかったスクリーンの汚れを、スチームとお湯の順番で洗浄することにより、スクリーンをより清潔な状態に保ち、コーヒーのクオリティを安定させます。

プロタッチ・スチームワンド

プロタッチ・スチームワンドは二重構造になっているため、触っても金属部分が熱くならず、バリスタのやけどを防ぎます。

ドリップ・プレディクション(抽出予測)

従来、ABR(スケール連動機能)を使用する際、バリスタ自身で”DripOffset(抽出補正)”を設定する必要があったところ、KB90ではソフトウェアがエスプレッソ抽出時の完成液量を計測し、適切なタイミングで抽出をストップ。この機能により、高い精度と使い易さを実現しました。※ABR:AUTO BREW RATIO

製品データ

製品コード 872174
排水 50mmΦ立ち上げ
ボイラー容量 コーヒー:1.3L×2
スチーム:7.0L
熱湯抽出能力 16L/h
初動沸き上がり時間 約20分
寸法 W807×D612×H524mm
重量 80kg(乾燥重量)

資料

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