SEMINAR-コーヒーセミナー-

産地や焙煎度の異なるコーヒー豆

BASE COFFEE SEMINARS

知るほど、コーヒーは
もっと楽しくなる。

初めてのハンドドリップから、産地・焙煎度の飲み比べ、カフェ開業、プロ向けの学びまで。目的に合わせてコーヒーの世界をご案内します。

難しい知識を覚えるだけの講座ではありません。実際に淹れ、香りを比べ、味わいを言葉にしながら、自分に合うコーヒーの楽しみ方を見つける時間です。

セミナー内容

BEGINNER

はじめてのハンドドリップ

豆の量、お湯の温度、注ぎ方など、毎日の一杯が安定しておいしくなる基本を実践します。

  • 器具の選び方
  • 抽出の基本
  • 味が変わる理由
TASTING

産地・焙煎度の飲み比べ

同じ産地や異なる焙煎度を比較しながら、酸味・甘さ・コク・香りの違いを体験します。

  • コーヒーの買い方
  • 味わいの表現
  • 自分の好みの見つけ方
BUSINESS

カフェ開業・運営相談

店舗コンセプト、商品設計、器具選定、仕入れ、運営など、開業前に整理しておきたい内容を扱います。

  • 開業までの流れ
  • メニューと原価
  • 個別相談への接続
PROFESSIONAL

プロフェッショナル向け講座

焙煎、品質評価、商品づくりなど、仕事としてコーヒーに関わる方の学びをサポートします。

  • 焙煎・品質の基礎
  • CSP関連情報
  • Qグレーダー関連情報

こんな方におすすめです

自宅のコーヒーを
もっとおいしくしたい
自分の好みを
見つけたい
カフェ開業を
考えている
店舗スタッフの
研修をしたい
焙煎や品質を
体系的に学びたい
コーヒー仲間と
楽しく体験したい

開催場所

BASE COFFEE一宮店のセミナー会場

一宮店・Classicで開催

内容に応じて、カフェ店舗または焙煎所BASE COFFEE Classicで開催します。

  • BASE COFFEE Ichinomiya
    一宮市印田通4-24
  • BASE COFFEE Classic
    一宮市せんい2-6-29
  • 法人・団体向け
    人数や内容に応じてご相談ください
店舗・焙煎所を見る

参加までの流れ

STEP 01最新日程を確認

Instagramや店頭、当ページで開催情報をご案内します。

STEP 02申込み・問い合わせ

参加したい内容、人数、希望時期をお知らせください。

STEP 03ご案内を確認

日時、会場、持ち物、参加費などをご連絡します。

CSP・Qグレーダー関連情報

BASE COFFEE Classicでは、コーヒーを仕事にする方に向けた学びや資格関連情報も発信していきます。開催内容が決まり次第、Instagramおよび当ページでお知らせします。

セミナーの開催予定・法人研修について

個人参加、店舗スタッフ研修、開業相談など、目的に応じてお問い合わせください。

セミナーについて問い合わせる CLASSICのInstagram