Wally Milk

価格はお問い合わせください。設置環境・納期を含めてお見積りいたします。

簡単な操作で、バリスタレベルのフォームドミルクを実現

特長

Wally Milk 製品概要

『Wally Milk』は、自動でミルクのフォーミングを行うオートミルクスチーマーです。ミルクを入れたピッチャーをセットし、レシピを選択するだけの簡単操作で、レシピ通りの安定したフォームドミルクが提供できます。 ミルクのフォーミングを自動化する事により、常に一定の品質でフォームドミルクが提供可能となるため、スタッフのトレーニングを最小化できると共に、ミルクのロス削減に繋がります。 本機は、業務用コーヒーマシンのボイラーに接続してスチームを供給します(本製品単独での使用はできません)。ラ･マルゾッコのエスプレッソマシン、modbarスチームシステムに接続してお使い頂けます(※)。 ※一部機種を除く。お使いの機種への接続の可否については、お問合せください。

2ステップの簡単操作でフォームドミルクを提供

ミルクを入れたピッチャーをセットし、レシピを選択するだけの簡単操作で、毎回レシピ通りの安定したフォームドミルクが提供できます。

最大15種類のレシピが登録可能

出来上がり温度とフォームの度合いを細かく設定できるので、使用するミルクやメニューに合わせたレシピ作成が可能です。

専用ミルクピッチャー付属

12oz、20oz、32ozの3サイズをご用意。​ ピッチャーの内側に目盛が振ってあるので、ミルクの計量が不要です。 また、赤外線センサーがミルクピッチャーのサイズを自動認識するので、サイズ変更の操作も必要ありません。

「プロタッチ・スチームワンド」搭載

スチームワンドが二重構造になっているので従来の物よりも高温になりにくく、やけどのリスク低減に繋がっています。

製品データ

資料

• パンフレット・チラシ
• 承認図
• 取り扱い説明書