{"product_id":"a-005","title":"GRAM 綜合","description":"\u003ch3\u003e調配概念是「苦味與甜感」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-234 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ESPRESSO-BLEND-COFFEE-BEAN.jpg\" alt=\"エスプレッソブレンドコーヒー豆\" width=\"4912\" height=\"3264\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e苦味與甜感雖是相反的味覺，但在咖啡液中卻能同時感受到兩者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「苦味中的甜感」，或許是最貼切的形容。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以記憶中至今喝過最美味的拿鐵（義式濃縮咖啡與牛奶的組合）風味為目標，考量生豆的個性，精心調配出這款咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e深焙（dark roast）深焙咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-235 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ESPRESSO-BLEND-COFFEE-BEAN-2.jpg\" alt=\"エスプレッソブレンドコーヒー豆の色\" width=\"1325\" height=\"880\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深焙咖啡的特色是「醇厚度」與「甜感」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRAM 綜合在深焙咖啡中，屬於醇厚度深沉的烘焙程度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一款能明確感受到醇厚度、其中蘊含甜感，且與牛奶搭配時甜感倍增的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1324\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/%E8%B1%86%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%88_page-0001.jpg\" alt=\"\" width=\"1241\" height=\"874\" srcset=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001.jpg 1241w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-300x211.jpg 300w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-768x541.jpg 768w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-900x634.jpg 900w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-440x310.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1241px) 100vw, 1241px\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e義式濃縮咖啡與咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-236 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ESPRESSO-coffee.jpg\" alt=\"エスプレッソコーヒー\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e義式濃縮咖啡（Espresso）是咖啡萃取方法之一，正如其名，含有以「Express（快速、急速之意）」的方式「Press（按壓、施加壓力之意）」的意思。※說法不一\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e萃取義式濃縮咖啡需要專用的義式咖啡機。GRAM 綜合的配方是為了能萃取出最完美的義式濃縮咖啡而調配。所謂最完美的義式濃縮咖啡，就是能漂亮地萃取出「克麗瑪（Crema）」「醇體（Body）」「核心（Heart）」3個層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本店咖啡座所供應的拿鐵，使用的正是這款 GRAM 綜合，因此我們自信這也是一款能讓專業人士認可的綜合咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們希望透過追求商用等級的最佳義式濃縮咖啡，讓家中的牛奶咖啡進化得更加美味，並進行品質檢查，確保在家以濾紙手沖也能盡情享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e烘焙過程中的香氣變化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-258 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/coffee-roasting-2.jpg\" alt=\"焙煎風景２\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從烘焙開始到結束，咖啡豆的香氣每一刻都在變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e變化的關鍵點有好幾個，一旦錯過這些時間點，就會大幅影響品質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了確保能夠準確捕捉香氣，我們格外注意身體狀況的管理，並避免食用刺激性強的食物（如洋蔥、大蒜等），從烘豆師最基本的自我要求做起，每天致力於品質管理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品質管控\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-203 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cupping.jpg\" alt=\"カッピング\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本店每次烘焙後都會進行品質檢查。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尤其在季節交替之際，因應氣溫、濕度的變化，必須重新檢視烘焙流程。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e能夠掌握這些變化的，就是稱為「杯測」的品質檢查。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e透過每日的杯測察覺風味上細微的變化，並回饋至烘焙流程，藉由不斷重複這項踏實的作業，我們相信能夠為您提供穩定的品質。\u003c\/p\u003e","brand":"BASE COFFEE classic（オリジナルドリップバッグ製作所）","offers":[{"title":"250g \/ 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