{"product_id":"a-002","title":"BASE 綜合","description":"\u003ch3\u003e綜合咖啡概念是「冷掉也好喝的咖啡」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-201 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/BASE-BLEND%E3%80%80COFFEE-BEAN.jpg\" alt=\"ベースブレンドコーヒー豆\" width=\"4912\" height=\"3264\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當初構思 BASE COFFEE 的主打綜合咖啡時，最重視的就是徹底想像在家享用咖啡的情境。在家喝咖啡時，很少會趁熱一口氣喝完，而咖啡在冷卻過程中，因氧化而導致的酸味增加是無法避免的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e於是我們一次又一次地烘焙、反覆嘗試，追求一種能抑制酸味、同時保持柔和、餘韻帶甜、冷掉也不覺得酸，讓喜愛溫和咖啡的朋友都會喜歡的味道，最終實現了「冷掉也好喝的咖啡」。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e中焙（mild roast）中深焙咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-202 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/BASE-BLEND%E3%80%80COFFEE-BEAN-2.jpg\" alt=\"ベースブレンドコーヒー豆の色\" width=\"1700\" height=\"793\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中焙咖啡的特色是「溫和」與「甜感」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中焙咖啡最重要的是調和醇厚度、酸味與甜感之間的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e只要其中任何一項過於突出，平衡就會被打破，因此必須謹慎判斷烘焙的結束時間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於烘焙當天的狀況與季節都會帶來變化，一整年都用同樣的烘焙方式很難呈現相同的味道；但透過每次反覆進行品質檢查，每天調整烘焙流程，我們得以持續提供品質穩定的 BASE 綜合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1324\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/%E8%B1%86%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%88_page-0001.jpg\" alt=\"\" width=\"1241\" height=\"874\" srcset=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001.jpg 1241w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-300x211.jpg 300w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-768x541.jpg 768w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-900x634.jpg 900w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-440x310.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1241px) 100vw, 1241px\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中焙是只有 BASE 綜合採用的烘焙度（季節商品除外），而本店最受歡迎、回購率最高的也正是「BASE 綜合」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e非常推薦給初次選購 BASE COFFEE 的朋友，也很適合作為禮物。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日常的咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-204 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/coffeemug.jpg\" alt=\"コーヒーを飲んでいる人\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日常生活中少不了咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了融入日常的咖啡時光，我們追求自然不做作的味道，並懷著希望它成為經典定番商品的心願所打造的這款綜合咖啡，如今已成為本店重要的代表性綜合咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e只是單純地好喝、喝不膩的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今後我們也將徹底堅持品質，以職人精神持續烘焙咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e烘焙過程中的香氣變化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-258 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/coffee-roasting-2.jpg\" alt=\"焙煎風景２\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從烘焙開始到結束，咖啡豆的香氣每一刻都在變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e變化的關鍵點有好幾個，一旦錯過這些時間點，就會大幅影響品質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了確保能夠準確捕捉香氣，我們格外注意身體狀況的管理，並避免食用刺激性強的食物（如洋蔥、大蒜等），從烘豆師最基本的自我要求做起，每天致力於品質管理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品質管控\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-203 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cupping.jpg\" alt=\"カッピング\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本店每次烘焙後都會進行品質檢查。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尤其在季節交替之際，因應氣溫、濕度的變化，必須重新檢視烘焙流程。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e能夠掌握這些變化的，就是稱為「杯測」的品質檢查。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e透過每日的杯測察覺風味上細微的變化，並回饋至烘焙流程，藉由不斷重複這項踏實的作業，我們相信能夠為您提供穩定的品質。\u003c\/p\u003e","brand":"BASE COFFEE classic（オリジナルドリップバッグ製作所）","offers":[{"title":"250g \/ 咖啡豆（整豆）","offer_id":44106122952884,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"MYR","in_stock":true},{"title":"250g \/ 中研磨","offer_id":44106122985652,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"MYR","in_stock":true},{"title":"500g \/ 咖啡豆（整豆）","offer_id":44106123018420,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"MYR","in_stock":true},{"title":"500g \/ 中研磨","offer_id":44106123051188,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"MYR","in_stock":true},{"title":"750g \/ 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