{"product_id":"a-005","title":"GRAM 拼配","description":"\u003ch3\u003e调配概念是「苦味与甜感」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-234 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ESPRESSO-BLEND-COFFEE-BEAN.jpg\" alt=\"エスプレッソブレンドコーヒー豆\" width=\"4912\" height=\"3264\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e苦味与甜感虽是相反的味觉，但在咖啡液中却能同时感受到两者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「苦味中的甜感」，或许是最贴切的形容。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以记忆中至今喝过最美味的拿铁（意式浓缩咖啡与牛奶的组合）风味为目标，考量生豆的个性，精心调配出这款咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e深焙（dark roast）深焙咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-235 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ESPRESSO-BLEND-COFFEE-BEAN-2.jpg\" alt=\"エスプレッソブレンドコーヒー豆の色\" width=\"1325\" height=\"880\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深焙咖啡的特色是「醇厚度」与「甜感」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRAM 拼配在深焙咖啡中，属于醇厚度深沉的烘焙程度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这是一款能明确感受到醇厚度、其中蕴含甜感，且与牛奶搭配时甜感倍增的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1324\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/%E8%B1%86%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%88_page-0001.jpg\" alt=\"\" width=\"1241\" height=\"874\" srcset=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001.jpg 1241w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-300x211.jpg 300w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-768x541.jpg 768w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-900x634.jpg 900w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-440x310.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1241px) 100vw, 1241px\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e意式浓缩咖啡与咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-236 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ESPRESSO-coffee.jpg\" alt=\"エスプレッソコーヒー\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e意式浓缩咖啡（Espresso）是咖啡萃取方法之一，正如其名，含有以「Express（快速、急速之意）」的方式「Press（按压、施加压力之意）」的意思。※说法不一\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e萃取意式浓缩咖啡需要专用的意式咖啡机。GRAM 拼配的配方是为了能萃取出最完美的意式浓缩咖啡而调配。所谓最完美的意式浓缩咖啡，就是能漂亮地萃取出「克丽玛（Crema）」「醇体（Body）」「内核（Heart）」3个层次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本店咖啡座所供应的拿铁，使用的正是这款 GRAM 拼配，因此我们自信这也是一款能让专业人士认可的拼配咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们希望透过追求商用等级的最佳意式浓缩咖啡，让家中的牛奶咖啡进化得更加美味，并进行品质检查，确保在家以滤纸手冲也能尽情享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e烘焙过程中的香气变化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-258 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/coffee-roasting-2.jpg\" alt=\"焙煎风景２\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e从烘焙开始到结束，咖啡豆的香气每一刻都在变化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e变化的关键点有好几个，一旦错过这些时间点，就会大幅影响品质。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e为了确保能够准确捕捉香气，我们格外注意身体状况的管理，并避免食用刺激性强的食物（如洋葱、大蒜等），从烘豆师最基本的自我要求做起，每天致力于品质管理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品质管控\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-203 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cupping.jpg\" alt=\"カッピング\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本店每次烘焙后都会进行品质检查。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尤其在季节交替之际，因应气温、湿度的变化，必须重新查看烘焙流程。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e能够掌握这些变化的，就是称为「杯测」的品质检查。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e透过每日的杯测察觉风味上细微的变化，并回馈至烘焙流程，借由不断重复这项踏实的作业，我们相信能够为您提供稳定的品质。\u003c\/p\u003e","brand":"BASE COFFEE classic（オリジナルドリップバッグ製作所）","offers":[{"title":"250g \/ 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