{"product_id":"a-002","title":"BASE 拼配","description":"\u003ch3\u003e拼配咖啡概念是「冷掉也好喝的咖啡」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-201 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/BASE-BLEND%E3%80%80COFFEE-BEAN.jpg\" alt=\"ベースブレンドコーヒー豆\" width=\"4912\" height=\"3264\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当初构思 BASE COFFEE 的主打拼配咖啡时，最重视的就是彻底想像在家享用咖啡的情境。在家喝咖啡时，很少会趁热一口气喝完，而咖啡在冷却过程中，因氧化而导致的酸味增加是无法避免的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e于是我们一次又一次地烘焙、反复尝试，追求一种能抑制酸味、同时保持柔和、余韵带甜、冷掉也不觉得酸，让喜爱温和咖啡的朋友都会喜欢的味道，最终实现了「冷掉也好喝的咖啡」。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e中焙（mild roast）中深焙咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-202 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/BASE-BLEND%E3%80%80COFFEE-BEAN-2.jpg\" alt=\"ベースブレンドコーヒー豆の色\" width=\"1700\" height=\"793\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中焙咖啡的特色是「温和」与「甜感」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中焙咖啡最重要的是调和醇厚度、酸味与甜感之间的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e只要其中任何一项过于突出，平衡就会被打破，因此必须谨慎判断烘焙的结束时间。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由于烘焙当天的状况与季节都会带来变化，一整年都用同样的烘焙方式很难呈现相同的味道；但透过每次反复进行品质检查，每天调整烘焙流程，我们得以持续提供品质稳定的 BASE 拼配。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1324\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/%E8%B1%86%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%88_page-0001.jpg\" alt=\"\" width=\"1241\" height=\"874\" srcset=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001.jpg 1241w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-300x211.jpg 300w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-1024x721.jpg 1024w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-768x541.jpg 768w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-900x634.jpg 900w, https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/豆チャート_page-0001-440x310.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1241px) 100vw, 1241px\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中焙是只有 BASE 拼配采用的烘焙度（季节商品除外），而本店最受欢迎、回购率最高的也正是「BASE 拼配」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e非常推荐给初次选购 BASE COFFEE 的朋友，也很适合作为礼物。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日常的咖啡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-204 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/coffeemug.jpg\" alt=\"コーヒーを饮んでいる人\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日常生活中少不了咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e为了融入日常的咖啡时光，我们追求自然不做作的味道，并怀着希望它成为经典定番商品的心愿所打造的这款拼配咖啡，如今已成为本店重要的代表性拼配咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e只是单纯地好喝、喝不腻的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今后我们也将彻底坚持品质，以职人精神持续烘焙咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e烘焙过程中的香气变化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-258 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/coffee-roasting-2.jpg\" alt=\"焙煎风景２\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e从烘焙开始到结束，咖啡豆的香气每一刻都在变化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e变化的关键点有好几个，一旦错过这些时间点，就会大幅影响品质。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e为了确保能够准确捕捉香气，我们格外注意身体状况的管理，并避免食用刺激性强的食物（如洋葱、大蒜等），从烘豆师最基本的自我要求做起，每天致力于品质管理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品质管控\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-203 size-full\" src=\"https:\/\/basecoffee.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cupping.jpg\" alt=\"カッピング\" width=\"5000\" height=\"3333\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本店每次烘焙后都会进行品质检查。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e尤其在季节交替之际，因应气温、湿度的变化，必须重新查看烘焙流程。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e能够掌握这些变化的，就是称为「杯测」的品质检查。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e透过每日的杯测察觉风味上细微的变化，并回馈至烘焙流程，借由不断重复这项踏实的作业，我们相信能够为您提供稳定的品质。\u003c\/p\u003e","brand":"BASE COFFEE classic（オリジナルドリップバッグ製作所）","offers":[{"title":"250g \/ 咖啡豆（整豆）","offer_id":44106122952884,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"250g \/ 中研磨","offer_id":44106122985652,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"500g \/ 咖啡豆（整豆）","offer_id":44106123018420,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"500g \/ 中研磨","offer_id":44106123051188,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"750g \/ 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